Postingan

Resep Kering Tempe Pedas

Gambar
Bahan: - 2 papan tempe/500gr, iris tipis2 dan goreng benar2 kering - 100 gr kacang tanah goreng - 50 gr teri goreng - 2 sdm penuh bawang merah goreng - 3 lembar daun jeruk potong kecil-kecil - 3 cm lengkuas geprek - 3 lembar daun salam - 120 gr gula merah sisir - 1/2 sdt garam/sesuai selera - 1/2 sdt penyedap rasa/sesuai selera - 3-4 sdm air asam jawa - Minyak untuk menumis Bumbu halus: - 50 gr cabe merah besar - 20 bh cabe rawit rebus - 5 siung bawang putih Cara: 1. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum 2. Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, air asam jawa, aduk rata koreksi rasa, masak dgn api kecil sambil diaduk hingga mengental 3. Masukkan kacang dan tempe, aduk cepat agar bumbunya merata tapi juga harus hati-hati agar tempe tidak hancur, 4. Masukkan teri dan bawang merah goreng, aduk rata 5. Sajikan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Membuat Donat Kentang Empuk Anti Gagal

Gambar
 Bahan" mengaktifkan ragi : 1. Fermipan 1 sendok makan munjung 2. Gula pasir 1 sendok makan 3. Air hangat kuku 100ml Masukkan fermipan dan gula asir ke dlm air hangat lalu aduk kemudian ditutup,  tunggu sampai mengembang Bahan" donat : 1. Telor 1 butir 2. Terigu cakra 0.5 kg 3. Gula pasir 10 sendok makan 4. Garam sejumput 5. Mentega simas 2,5 sendok makan 6. Kentang 2 butir  Langkah" membuat donat kentang:  1. Haluskan kentang yg sudah direbus 2. Siapkan baskom,  masukkan telor,  gula,  garam,  lalu masukan   fermipan yg sudah mengembang kemudian aduk sampai rata 3. Masukkan terigu, kentang,  mentega 4. Lalu uleni sampai kalis... Kalo kurang kalis tambahkan terigu sedikit demi sedikit,  kemudian adonan dibanting"...uleni terus sampai kalis...  5. Tutup adonan dg kain bersih,  tutup sampai rapat... Diamkan 1 jam  6. Goreng dengan minyak yang panas  7. Tambahkan topping  8. Sajikan
2 komentar
Baca selengkapnya